- Цене
- Популярности
- Новинки
- Акции
Холодильные витрины относятся к оборудованию для кратковременного хранения, а также демонстрации овощей и фруктов. Эти аппараты предназначены для поддержания оптимального температурного режима. Профессиональное оборудование устанавливается в общепитах с открытой кухней, столовых, кафетериях для удобства готовки блюд или свободного доступа к продуктам питания в системе самообслуживания.
Купить витрину для овощей и фруктов можно в интернет-магазине Polair-Shop. Наши специалисты подберут подходящий вид и габариты оборудования под требования вашего бизнеса.
Особенности и виды
Холодильная витрина для демонстрации овощей и фруктов представляет собой горизонтальный охлаждающий шкаф с гастроемкостями GN1/3 или GN1/4. Количество отсеков зависит от модели холодильника и его габаритов. Витрина поддерживает заданный температурный режим в диапазоне от +2 до +10° C. Гастроемкости нужного размера можно купить отдельно.
Система распределения холода сконструирована таким образом, чтобы обеспечить равномерное охлаждение снизу. Если модель оснащена стеклянным колпаком, то холод распространяется еще и сверху. В этом случае, фрукты и овощи не обветриваются, не теряют влагу, не подмораживаются, могут храниться без использования крышек к гастроемкостям.
Холодильное оборудование изготовлено из нержавеющей стали, что облегчает уход за ними. Аппараты соответствуют гигиеническим и санитарным требованиям.
Холодильные витрины представлены моделями:
- открытого типа со стеклянным колпаком;
- с защитной крышкой из нержавеющей стали;
- открытого типа без крышки и защитного колпака.
Все модели оснащены статистической системой охлаждения. Витрины оборудованы автоматической оттайкой испарителей. При этом конденсат испаряется, а не оседает в специализированных поддонах. Установка и контроль температурного режима осуществляются с помощью электронного блока управления.
Область применения
Витрина-холодильник с гастроемкостями — универсальное профессиональное оборудование, которое может найти свое применение в разных отраслях:
- открытая кухня с демонстрацией приготовления блюд;
- столовые, кафе с системой самообслуживания;
- гостиничные комплексы с системой шведского стола;
- гастрономы, супермаркеты реализующие готовые блюда, десерты;
- кондитерские, кафе, специализирующиеся на приготовлении блюд по принципу «собери сам».
Холодильные витрины можно брендировать, поэтому они прекрасно впишутся в интерьер любого заведения.
Почему мы?
Компания Polair специализируется на производстве профессионального оборудования для предприятий общепита, гостиничного сервиса. В нашем каталоге широкий выбор техники на любой бюджет. У нас можно купить производительное оборудование по низким ценам с доставкой в любой населенный пункт России.
Есть вопросы? Позвоните по телефону +7 (800) 301-33-65 или закажите обратный звонок, чтобы узнать дополнительную информацию у наших менеджеров.