Саладетты

Саладетта — это холодильный стол для салатов. Специальное оборудование упрощает процесс приготовления холодных закусок. Его устанавливают на предприятиях общественного питания и торговли. Специальные столы подходят для приготовления, демонстрации и кратковременного хранения салатов, различных заготовок и др.

Особенности и преимущества

Саладетта холодильная — востребованное оснащение, которое подвергается активной эксплуатации. Ввиду этого для производства выбирают специализированные материалы, преимущественно нержавеющую сталь. Монолитный корпус в совокупности с надежным теплоизоляционным слоем обеспечивают 100% герметичность внутреннего объема, сокращают тепловые потери настольной поверхности и оборудования в целом.

Охлаждаемый стол совмещает функции обычного кухонного стола и холодильника. Его часть сверху — это рабочая поверхность, предназначенная для работы с продуктами. Нижняя часть — морозильная камера, в которой можно разместить продукты.

Продуманная конструкция стола упрощает процесс приготовления блюд, избавляет от активного перемещения по площади кухни. Профессиональное холодильное оборудование подходит для приготовления сэндвичей, закусок, различных салатов, пиццы. Его настольная поверхность также охлаждается, за счет чего готовые блюда дольше остаются свежими и вкусными. Например, на таком столе можно хранить заготовки, которые будут использованы для дальнейшего приготовления тех или иных блюд.

Преимущества

Охлаждаемая настольная поверхность помогает работе поваров, экономит время, а также предоставляет больше свободного пространства в рабочей зоне. Ее можно встроить в открытую кухню, чтобы посетители могли наблюдать за приготовлением заказа или самостоятельно формировать свое блюдо. Приобрести холодильное оснащение можно в компании Polair. Наши менеджеры предоставят дополнительные сведения, рассчитают цену оборудования с учетом доставки. На то, чтобы купить товар, потребуется несколько минут.