Пароконвектоматы

Пароконвектоматы Radax Tolstoy («Толстой») используют для приготовления различных блюд. Они подходят для сочных стейков, пирогов, сдобных изделий, рыбы на пару и других блюд. Их устанавливают во многих заведениях общественного питания. Такое оснащение открывает широкие возможности готовки: тушение, бланширование, жарка, создание диетических блюд на пару, выпекание кондитерских, хлебобулочных изделий и др. Преимущество заключается в том, что мясные и рыбные блюда готовятся без использования жира, а каши и гарниры сохраняют полезные вещества, не увариваются во время готовки.

В чем секрет

Прибор с простым управлением — пароконвектомат. Купить его можно для кафе, ресторанов и других предприятий общественного питания. Оно эффективно заменяет несколько приборов, а если точнее, то более половины всего теплового оборудования: от духового шкафа до пароварки. По сути, это паровая конвекционная печь с широким функционалом и простым управлением.

Пароконвектоматы Radax Tolstoy («Толстой») имеют много функций. Они способны полностью изменить представление о готовке. Инновационные инженерные решения и новейшие технологии сделали это тепловое оснащение популярным вариантом для оснащения общепита.

Один пароконвектомат, установленный на кухне, способен выполнить все известные методы тепловой обработки. При этом время готовки минимально, как и расходы электроэнергии, трудовые ресурсы.

Где купить

В компании Polair представлены паровые конвекционные печи, предназначенные для жарения, варки, тушения, разморозки, выпекания хлебобулочных изделий. Вы сможете купить оборудование, которое вам подходит. Наши менеджеры рассчитают цену товара с учетом доставки по Москве или в другой город России. У них вы сможете получить ответы на все интересующие вас вопросы. При необходимости — подберут модель, которая подойдет по всем параметрам.